Quinta Estrela do Sul Bio Natives Olivenöl Extra | Portugal

Wo Natur, Tradition und eine durchdachte Art des Landbaus zusammenkommen.

Eingebettet in die ländliche Landschaft von Cogula, nahe Trancoso im Zentrum Portugals, ist Quinta Estrela do Sul ein acht Hektar großer Biobauernhof, der mit der Arbeit von Laetitia Luzi verbunden ist, einer in Frankreich geborenen Produzentin, deren Projekt Respekt vor der Natur, Biodiversität und traditionellem Wissen vereint.

Das biologische native Olivenöl extra des Hofes wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven mehrerer Sorten hergestellt, die kurz vor der Vollreife geerntet und kalt extrahiert werden. Das Ergebnis ist ein Olivenöl, das als fein und ausgewogen beschrieben wird, mit zarten, fruchtigen Noten.

Auf der Quinta Estrela do Sul werden die Prinzipien der Permakultur mit traditionellen lokalen Techniken kombiniert. Ernte und Verarbeitung erfolgen mit Respekt vor den Olivenbäumen, ihren Früchten und der sie umgebenden Biodiversität. Der Hof ist außerdem mit Hortus Vitae verbunden, einem größeren Projekt, das sich dem natürlichen Wohlbefinden, dem Lernen und einer engeren Beziehung zur natürlichen Welt widmet. Dies spiegelt eine Philosophie wider, die achtsamen Anbau, Umweltbewusstsein und die Bedeutung eines Lebens im Einklang mit dem Land wertschätzt.

Bei Sugar Valley freuen wir uns, das zertifizierte biologische native Olivenöl extra von Quinta Estrela do Sul als Teil unserer Auswahl charakteristischer portugiesischer Produkte zu präsentieren, die aufgrund ihrer Herkunft, Authentizität und ihres Qualitätsanspruchs ausgewählt werden. Quinta Estrela do Sul – ein Geschmack Portugals, geprägt von Natur, Sorgfalt und Tradition.