Azeite Virgem Extra Biológico Quinta Estrela do Sul | Portugal

Onde a natureza, a tradição e uma forma cuidadosa de cultivar se encontram.

Aninhada na paisagem rural da Cogula, perto de Trancoso, no centro de Portugal, a Quinta Estrela do Sul é uma quinta biológica de oito hectares associada ao trabalho de Laetitia Luzi, uma produtora de origem francesa cujo projeto reúne respeito pela natureza, pela biodiversidade e pelo saber tradicional.

O azeite virgem extra biológico da quinta é produzido a partir de azeitonas criteriosamente selecionadas de várias variedades, colhidas pouco antes da plena maturação e extraídas a frio. O resultado é um azeite descrito como fino e equilibrado, com notas delicadas e frutadas.

Na Quinta Estrela do Sul, os princípios da permacultura combinam-se com técnicas locais tradicionais. A colheita e a extração são realizadas com respeito pelas oliveiras, pelo seu fruto e pela biodiversidade que as rodeia. A quinta está também ligada ao Hortus Vitae, um projeto mais amplo dedicado ao bem‑estar natural, à aprendizagem e a uma relação mais próxima com o mundo natural. Isto reflete uma filosofia que valoriza o cultivo atento, a consciência ambiental e a importância de viver em harmonia com a terra.

Na Sugar Valley, temos o prazer de partilhar o azeite virgem extra biológico certificado da Quinta Estrela do Sul como parte da nossa seleção de produtos portugueses distintivos, escolhidos pela sua origem, autenticidade e compromisso com a qualidade. Quinta Estrela do Sul — um sabor de Portugal moldado pela natureza, pelo cuidado e pela tradição.