Assaria – A Tradicional Algarvia
A Assaria é uma romã algarvia autóctone, com casca amarelo‑clara, muitas vezes com um rubor rosado, e belas sementes rosa‑suave no interior dos seus arilos.
O que faz esta romã sobressair é a sua doçura. São particularmente macias, o que as torna fáceis de comer, sem as sementes rijas que às vezes se encontram noutras romãs.
O sabor é delicado, naturalmente doce e nada agressivo. É uma romã deliciosa para comer diretamente do fruto, polvilhar sobre saladas, usar em sobremesas ou simplesmente saborear à mão-cheia.
Também apresenta um bom perfil nutricional, contendo polifenóis e antocianinas naturalmente presentes.
Uma verdadeira romã algarvia, cheia de sabor e com um carácter muito próprio.
Quando chegámos à quinta PB, além de todos os pomares de laranjeiras, encontrámos cerca de 40 romãzeiras Assaria que também tinham sido devidamente negligenciadas, por isso temos vindo a trabalhar nelas também, podando, reparando a rega e cuidando delas para que nos tragam fruta deliciosa, tudo sem um único químico à vista.
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Característica |
Assaria |
Acco |
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Cor da casca |
Amarelo com rubor rosado |
Vermelho a vermelho-escuro |
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Cor do arilo (ou pérolas) |
Rosa‑pálido / salmão |
Vermelho rubi intenso |
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Aspeto |
Delicada e translúcida |
Rica, de cor intensa |
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Sabor |
Delicada e super doce |
Mais profunda e agridoce |
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Textura das sementes |
Muito macia |
Macia a moderadamente firme |
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Cor do sumo |
Rosa-claro |
Vermelho-escuro |
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Antocianinas |
Presente; nível mais baixo medido numa comparação |
Nível mais elevado medido numa comparação |
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Polifenóis Antioxidantes |
Fonte muito boa, ligeiramente inferior à Acco num estudo de 2017‑19 |
Valores mais elevados registados no estudo, um super‑potência antioxidante! |
Em Portugal e na Alemanha:
Tarifa fixa de 4,99 € para todos os pesos
Resto da UE:
Até 6 kg — 5,99 €
Mais de 6 kg — 14,99 €
Aproveite a entrega gratuita num raio de 30 km de Sugar Valley, em Silves!
Para locais além deste raio, quaisquer custos adicionais de entrega serão calculados no checkout.
Por favor, note que isto não se aplica a artigos grandes, como laranjeiras; estes são apenas para levantamento.
Envie um email para orders@sugarvalley.pt para combinar entregas locais num raio de 30 km ou para levantamento em Sugar Valley ou em 64711 Erbach, na Alemanha.
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