Necton Sal Marinho Tradicional Fino Orgânico 400g

O Algarve, no sul de Portugal, é uma das últimas regiões costeiras ainda em grande parte intactas da Europa. Longe da produção industrial e da manufatura em massa, esta bela costa atlântica beneficia de águas oceânicas límpidas, sol abundante e ventos costeiros constantes — condições naturais ideais para a produção tradicional de sal marinho, um ofício praticado aqui há séculos.

É aqui, nas salinas tradicionais de Belamandil, perto de Olhão, que os experientes marnotos do Algarve — os salineiros tradicionais — colhem à mão este Sal Marinho Fino Tradicional Biológico. O trabalho do marnoto é uma profissão ancestral transmitida de geração em geração, que exige experiência, paciência e um conhecimento profundo das marés, do clima e do processo de evaporação. Com recurso apenas a ferramentas simples e tradicionais, e sem qualquer maquinaria industrial, recolhem cuidadosamente os cristais de sal exatamente como faziam os seus antepassados.

Ao contrário do sal marinho grosso, normalmente usado como sal de finalização, esta variedade é especialmente preparada para o uso diário na cozinha. Depois de colhidos, os cristais naturais são delicadamente secos e moídos finamente para criar uma textura suave e versátil, que se dissolve com facilidade e distribui o sabor de forma homogénea por todo o prato.

O resultado é um sal marinho 100% natural, não refinado e isento de aditivos químicos ou processos artificiais. Produzido apenas com água do mar, sol e vento, retém valiosos oligoelementos do Oceano Atlântico e oferece um sabor limpo e equilibrado, cheio de caráter autêntico.

Na cozinha, este sal marinho fino é um verdadeiro essencial do dia a dia — perfeito para temperar legumes, sopas, molhos, massas, carne, peixe e pão caseiro. A sua textura fina torna-o especialmente prático para cozinhar e para pastelaria, incorporando-se facilmente nas receitas enquanto realça os sabores naturais.

Colhido no seio do ecossistema costeiro protegido do Parque Natural da Ria Formosa, este sal marinho reflete tanto a pureza natural do Algarve como o rico património português na arte artesanal da produção de sal.

Quer seja para a cozinha do dia a dia, quer para refeições especiais partilhadas com família e amigos, este sal marinho tradicional leva o sabor e a tradição da costa atlântica diretamente para a sua cozinha.

GPSR – Informações sobre Segurança de Produtos

Fabricante: Necton – Companhia Portuguesa de Culturas Marinhas, SA
Morada: Belamandil, 8700-172 Olhão (Algarve), Portugal
Telefone: +351 289 703 961
Email: info@necton.pt