Azeite Virgem Extra O Português 500 ml

Sabor

Aveludado, suave e maravilhosamente redondo — sem ardor, sem amargor, apenas pura delicadeza. Um azeite que se envolve carinhosamente em cada ingrediente, fazendo tudo brilhar sem nunca roubar o protagonismo.

Aroma

Um sussurro de azeitonas frescas, delicado como uma manhã cedo no campo português — subtil, acolhedor, nunca insistente. O tipo de aroma que dá vontade de cozinhar.

Para quem é este azeite?

O Português é o azeite para quem procura harmonia na cozinha, e não exuberância. Para o cozinheiro do dia a dia, que precisa de um azeite que se integre em tudo — que acompanhe suavemente os legumes na frigideira, dê alma a uma simples salada, acrescente profundidade a um pedaço de peixe — este é um companheiro discreto e fiel, que nunca rouba a cena, mas se torna impossível de dispensar.

Sobre este Azeite

Alguns azeites anunciam-se logo à primeira gota. O Português é diferente — é o azeite que só se nota verdadeiramente à terceira dentada, quando se percebe que, de repente, tudo sabe melhor.

Nasce no coração da Cova da Beira, uma das regiões mais verdes e serenas do centro de Portugal, perto do Fundão, e traz em si o espírito de um lugar que nunca foi estridente, mas sempre bom. As colinas suaves, o clima ameno, os solos ricos — tudo isto se reflete num azeite em plena paz consigo próprio. Produzido pela LOCA, o Lagar Oleícola do Cruzamento de Alcaria, um produtor que passou décadas a viver e a aperfeiçoar o ofício tradicional do azeite que define este recanto de Portugal.

No coração de O Português está a azeitona Galega — talvez a variedade mais querida e mais genuinamente portuguesa. Pequena, muito oleosa e com uma doçura quase terna no aroma, a Galega não traz amargor nem um picante agressivo. Oferece antes uma frutado vivo e límpido, que lembra fruta madura e ervas frescas. Uma variedade tão profundamente entranhada na alma portuguesa que parece tão natural como os azulejos nas paredes e o coentro fresco na mesa.

Extraído a frio e engarrafado com grande cuidado, o azeite preserva todos os seus tesouros naturais: polifenóis, antioxidantes e vitaminas. A acidez de apenas 0,3% é um selo silencioso de qualidade — prova de matéria-prima irrepreensível e de mestria artesanal, oferecida sem alarde.

Na cozinha, O Português revela a sua verdadeira magia: sobre uma taça fumegante de legumes, num simples molho de limão e sal marinho, regado sobre um queijo de cabra suave ou um pedaço de bacalhau no forno. É o azeite a que recorre de manhã sobre o tomate e, à noite, sobre a massa — fiável, refinado e sempre exatamente no ponto.

Para quem não quer fazer barulho na cozinha — apenas ser bom — O Português é o seu azeite.

Produtor: LOCA – Lagar Oleícola do Cruzamento de Alcaria, Lda

Morada: EN 18 Cruzamento de Alcaria, Apart. 403, 6234-909 Fundão, Portugal

Telefone: +351 275 774 195

Email: comercial@vinolive.pt

Variedade de Azeitona: Galega

Acidez: 0,3%

Conteúdo: 500 ml, garrafa de vidro